Menu Gastronomique du 8 février au 25 février 2024
Velouté topinambour à l’huile de noix – Mille-feuille céleri – langoustine snackée
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Aiguillette de loup snackée – barigoule d’artichaut – nage carottes cardamome – Emulsion lime
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Tournedos de bœuf poêlé – sauce vin rouge mignonette de poivre – Mijotée de légumes d’hiver
Pommes mousseline à l’ail noir
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Douceur trois chocolats Gourmandise exotique Douceur fève de tonka fruits rouges
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A partir de 1 personne
Menu complet : 110.-
Menu 3 plats : 95.-
Tous les aliments sont mis sous vide et étiquetées
Les aliments sont cuits ou précuits et sont finis par vos soins.
Une note explicative vous est transmise pour vous sentir à l’aise de cuisiner votre repas
Le paiement se fait par virement bancaire ou par Twint avant la livraison
La Table d’Olivier se charge de la livraison ou vous avez la possibilité de venir chercher
Pour toute personne allergique, nous essaierons de faire au mieux pour vous servir
Pour les personnes n’aimant pas le foie gras, une autre option peut être proposée