Menu Gastronomique

20 Juillet au 31 Juillet 2021

Sa St Jacques snackée

Sa mousseline

Effusion basilic

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Aiguillette de loup teriaki

Mijotée de chanterelles et blettes

Nage teriaki basilic

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Filet de bœuf et son confit

Sauce mignonette de poivre
Son épeautre en bouillon et ses jeunes légumes

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Sa douceur fraises basilic
Son dôme choc insert citron yuzu
Sa gourmandise framboise insert pistache

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A partir de 1 personne

Menu complet : 105.-
Menu 3 plats : 95.-
Tous les aliments sont mis sous vide et étiquetées
Les aliments sont cuits ou précuits et sont finis par vos soins.
Une note explicative vous est transmise pour vous sentir à l’aise decuisiner votre repas
Le paiement se fait par virement bancaire ou par Twint avant la livraison
La Table d’Olivier se charge de la livraison ou vous avez la possibilitéde venir chercher

Pour toute personne allergique, nous essaierons de faire au mieux pour vous servir
Pour les personnes n’aimant pas le foie gras, une autre option peutêtre proposée

Réserver sur le site www.latabledolivier.ch